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只今ご注文頂きます商品のお届けは年明けとなります。ご理解ご容赦くださいませ。

泉州じゃこなす2袋&大阪お吸物もなか4個セット 1箱 [OSJNOM6]

泉州じゃこなす2袋&大阪お吸物もなか4個セット 1箱 [OSJNOM6]

販売価格: 3,200円(税込)

数量:

 

泉州じゃこなす説明1

【泉州地域の昔ながらの郷土料理じゃこなす

水なすの収穫量の多い時期にぬか樽に漬込んだ古漬けはゆっくり2か月以上かけて、
紫色から黄金色へと変わります、ぬかの発酵したクセになるいい匂いがそれだけて食欲をそそります。

 

泉州地域ではそんな古漬けを水なすの収穫時期が終わった秋冬に少しづつ樽から出してきて一晩かけ塩抜きをし、
泉州地域で獲れる新鮮なえびじゃこと生姜とを甘辛く炊いて作ったものをじゃこなすといいます。
味付けはその家その家で代々おばあちゃんからお母さんへ、お母さんからお嫁さんへと受け継がれたものなので、
家によっては甘かったり、醤油からかったりと本当に家それぞれの味です。


北野農園のじゃこなすは色んな方にも食べていただける様バランスの取れた味付けとなっておりますので、

安心して選んでいただけます!!

 

2017年6月にNHK『梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ』で紹介していただいた際も
梅沢さんから「うんめ〜うんめ〜」と絶賛していただきましたので間違いございません!!

 

そんな水なすの郷土料理『じゃこなす』が3袋入っておりますセットは年末の大切な方へと贈る
お歳暮ギフトにぴったりの商品となっております。

 

【大阪お吸物もなか】
2016年度の大阪産(もん)チャレンジ支援事業にて北野農園と大阪府環境農林水産総合研究所さん他
たくさんの方々による技術支援をいただき産み落とされた『大阪お吸物もなか』が
2017年お歳暮ギフトにて選んでいただける事となりました。


泉州水なすを秋冬も食べていただきたい!そしてギフトとして選んでいただきたい!
という思いから作られた大阪お吸物もなかは常温で日持ちもし
て、軽量なので持ち運びも便利ですので、
訪問時の際の手土産としてもご利用していただけます。

そして何より毎日でも食べたい、と思う上品なお味と良い意味でのクセの無さが絶品です。

 

種類も北野農園の泉州水なすだけでなく、
なにわの伝統野菜の『
貝塚極早生玉ねぎ』『天満菜』『天王寺かぶら』のラインナップとなります。
どの商品も野菜の味がそれぞれ違うので全く違う印象となります。

 

水なすはクセのない味でしっとりとした食感で、毎日飲んでも飽きないお味です。

 

貝塚極早生玉ねぎは玉ねぎのダシがしっかりとあり、甘みがありお子様にも人気のお味です。

 

天満菜は葉物野菜のほのかな苦味がなんともクセになる大人の方に人気のお味です。

 

天王寺かぶらは茎のシャキっとした食感とかぶらのしっとりとした食感が両方楽しめます、
天王寺かぶらのみ、ゆず風味となっております。

 

※お吸物のみの発送もございますが、じゃこなすとのセットにしましてよりご飯がすすむセットとなっております。

 

 

 

【内容・価格】
 じゃこなす(130g×2袋入り)
 大阪お吸物もなか 水なす(1個)
 大阪お吸物もなか 貝塚極早生玉ねぎ(1個)
 大阪お吸物もなか 天満菜(1個)
 大阪お吸物もなか 天王寺かぶら(1個) 

 

 3,696円(税込)送料込み クール冷蔵便での発送
 ※沖縄・北海道・離島は+500円となります、ご了承下さい。

 

【賞味期限】

(じゃこなす)
 製造日より冷蔵保存にて2週間
 ※開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
(お吸物もなか)
 製造日より90日
 ※高温多湿を避け直射日光の当たらない所にて保管してください。

 

【アレルギー】

 (じゃこなす)大豆、小麦、えびを使用しております。
 (お吸物もなか)大豆、小麦、さばを使用しております。

 

【備考】
 ※日付指定はお受けできません事ご了承くださいませ。 
 ※ご注文の際はのし選択の欄にて発送期間もご連絡ください。

 

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