農園からのお知らせ

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怒られてしまうかもしれませんが、気持ちはもう
満天レストランの一員です。なので
北野満天農園です。一時的に。。。^-^v

皆様からの大注文ラッシュ心より感謝申し上げます。

また田んぼで米の田植えの準備をしていても
「兄ちゃんみたで~」
「兄ちゃんええに映ってたな~」
「宮川大輔って映ってないとこやったらどうなん?」
「兄ちゃんテレビで見るより男前やな~」
「見ました!!ほんま感動です」
などなど高視聴率番組丸出しの反応で、一躍有名人気分で
田植え機乗り回してました。

気持ち高ぶってますがあくまで田植え機運転してるただの
生産者です^-^v

庭先直売所も日曜で基本は定休なのですが、今日は頑張って
開けました!^-^
開けた甲斐ありました☆ワールドカッップ日本初戦のキックオフと
同じ時刻の10時からにも関わらずたくさんのお客様。
またまた感謝です☆

今最も乗っている芸人、宮川大輔さんの恩恵は計り知れない。。。
明日は通常の平日☆こちらの方が恐ろしいのです。。。。

頑張ります!!北野満天農園からのご報告でした☆
こんにちは!!

久しぶりのカラッとした良い天気ですね☆

まさに満天です!!!北野農園のある貝塚市では
続々と田植えの準備&田植えが始まっています!!

北野農園も例に漏れず田植えの段取りも泉州水なすの
生産とともに並行して行っております☆

米はもちろん自家製堆肥として来年必要になってきますので
愛情持ってそだてます。稲藁自家製堆肥は泉州水なすの
味の決めてになってきますので絶対に入れます☆

今夜満天青空レストランで北野農園の泉州水なす糠漬と
トータスの祖川さんの水なすディップが紹介されます。
ドキドキしながらなかなか
はかどらない田植えの準備昼からも頑張ります!!!
6月14日(土)日本テレビ
満天 青空レストランにて北野農園の泉州水なすが紹介されます。

いつも北野農園のWEBサイトをご利用いただいているお客様には
お待ちいただく時間が更に長くなってしまう可能性があり
心ぐるしい限りですが、美味しい泉州水なすを作りお届けできるよう
頑張らせていただきますのでどうぞよろしくお願い致します。

ちなみに青空レストランの撮影時 宮川大輔さん何度も「うまい!!」連発
してくれていました。
生の泉州水なすだけでなく、浅漬け、その他たくさんの美味しい食べ方も
紹介されます!!どうぞお見逃し無く!!
今年の父の日は6月15日(日)
父の日の感謝の気持ちはおきまりですか?
北野農園では「おいしい!を贈ろう」
ということで父の日ギフトをご用意しております。

ビールに相性抜群の浅漬けを中心に生ナスまでラインナップしてあります。
是非ご利用ください!

▼商品一覧へ
http://kitakiyo.ocnk.net/product-group/6

※コチラの商品の発送は13日〜15日の間に到着するように配送いたします。
日付の指定は出来ませんのでご了承ください。
また収穫の状況によりご希望に添えない場合がございますご了承下さい。
そのお知らせは突然でした☆
あまから手帖編集部の方から北野農園の浅漬けを紹介したいと
唐突にご連絡いただき快諾したものの、実は事前に編集部の方が
泉州中の漬物屋さんの浅漬けをこっそり買ってから数社に限定し
掲載が決まっていたとのこと。

30周年を迎える老舗食マガジンあまから手帖さん。

さすが、食べずに紹介はできないとは紹介して抱く側としては
いつも以上に感動しております。

しかも今回掲載されている北野農園以外は5社すべて漬物屋さんばかり、その顔ぶれは
そうそうたるメンバーばかり。

実際に北野農園の水なす浅漬けをご購入のお客様の中にも泉州水なすと
言ってもたくさんあってどれがいいのかわからないといったお声を
お聞きします。

そんな方はぜひ「あまから手帖6月号」をご参考にしてください。
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少量・季節限定
北野農園オススメ!
旬のお野菜
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いつも『北野農園』をご愛顧頂き家族一同 感謝いたしております。ありがとうございます!

少量・季節限定となってしまいますが、今年は北野農園のオススメ旬のお野菜をご紹介させていただきます!


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大阪泉州産の採れたて
お多福豆
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http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/48


お多福豆は「そら豆」の名で全国的には知られている日本人にとってはなじみの深い野菜ではないでしょうか?

お多福豆独特の莢の香りと、フカフカのベッドに包まれ育まれる豆は絶品です。

ただ大産地産と違い、大阪泉州地域で作られているお多福豆はとても少なく地元直売所でもこの時期だけの超限定野菜です。
北野農園でも庭先直売所で毎年完売し、シーズンが終わるとすでに来年の予約が入るほどの人気野菜です。
WEBを通じて全国のお客様へも大阪泉州の初夏の味覚を楽しんでいただくべく豆シリーズ第二弾「大阪泉州産のお多福豆」数量限定でございますが発売させていただきます。


サッと塩茹でし冷凍しておけば、年中お多福豆は食べられます!!しかも若採りの美味しいお多福豆を!!




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泉州岸和田のキノシタファームさんの絶品ミニトマト!
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http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/9


北野農園のどうしても紹介したい大阪のお仲間生産者さんの野菜シリーズです!
キノシタファームさんは北野農園のある貝塚市のお隣、だんじり祭が全国的にも有名な岸和田市でミニトマトを専門に生産されている生産者さんです。

同じ生産者の中でも「キノシタさんのトマトはうまい!」と皆が納得の思わずパクパク止まらなくなってしまうおやつの様なミニトマトなんです。

その生産方法は全てバッグ栽培と呼ばれる方法で根を制限し、水やり、温度、照度を徹底的に管理し味を高めたトマト。しかもご本人キノシタさんがおっしゃられる一年間で一番味の乗っている5月モノなのでそのお味は確かです。

サラダに、お弁当に、そして子供たちのおやつに!
美味しい大阪岸和田のキノシタファーム ミニトマトはいかがでしょうか?




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わけあり水なす出荷開始!
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http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/35


「畑」直送だから鮮度抜群!
ご自宅でご賞味いただく用に最適なワケあり水なすです。
ワケあり泉州水なすは、成長の過程でついてしまった傷があります。
北野農園の泉州水なすはハウス栽培で大切に育てているので皮がとても柔らかく傷が付きやすいんです。

葉にこすれてしまったり、形が個性的なものですがお味はまったく同じです。
農園直送だからできる鮮度、おいしさを是非この機会にお試しください。

母の日ギフト配送について
現在ご購入分は母の日までには到着いたしません。
5月12日(月)以降の配送となります。
ご了承の上ご購入下さい。

よろしくお願いいたします。
いつも『北野農園』をご愛顧頂き
家族一同 感謝いたしております。
ありがとうございます!

今年の母の日は5月11日(日)
母の日の感謝の気持ちはおきまりですか?
北野農園では「おいしい!を贈ろう」
ということで母の日ギフトをご用意しております。
是非ご利用ください!

母の日ギフト特集ページ
http://kitakiyo.ocnk.net/product-group/4

こんにちは!!

大阪府貝塚市で初開催の
「みんなの農宴 VEGE☆PARTY!!」

なかなかお野菜どれもこれも美味しい時期!
お野菜食べて語って幸せに^-^v

のんびり出来る空間で気軽にお野菜楽しみましょう!!
今回司会はあの野菜生産者にバトンタッチで北野は
本気でのんびりします!!

ただ少しだけ「農」は語らせてください☆

たぶんですが、すぐに定員オーバーになってしまいますのでご応募はお早めに☆

みんなの農園 VEGE☆PARTYの詳細

日時 4月25日
18:30-受付開始
19:00-農宴スタート

会費 4000円
子供無料☆

場所:seed本店(貝塚市石才)
水間電車 石才駅から徒歩1分
大阪府貝塚市石才553-2

それではよろしくお願い致します。
いつもたくさんのご注文誠にありがとうございます。
今年もすでに何度もご注文いただいているお客様ばかりで
心より感謝申し上げます。

世間では消費税率の引き上げが4月1日より始まります。

そんな中、大変心苦しいのですが、消費税増税および、
生産における資材価格の高騰による生産コストの増大に
ともない北野農園でも価格改定をさせていただくこととなりました。

農業界における生産コストの増大は深刻です。
できる限りコストカットしながら今までどおり美味しい
泉州水なすをお届けできるよう頑張りますので、
誠に勝手ながらご理解の程よろしくお願い申し上げます。

今まで以上に品質向上に努めるとともに、
さまざまなキャンペーンも予定しております。
お客様にご満足いただけるよう北野農園一同頑張ってまいりますので
今後とも北野農園をご贔屓いただきますようよろしくお願いいたします。
3月20日りんくうタウンにあるカフェflour bee*さんにて

泉州水なす✩パーティーが開催され、無事終了しました✩

4年くらい?前から毎年この時期にやっているパーティーで
泉州水ナスを中心に泉州中のお野菜やお花も集結し
野菜ソムリエ山崎こず恵氏に腕を振るっていただいてます。

今年はあいにくの雨✩ですが、そこは何年かやってきた経験を活かし、
人数を集めすぎないように、ちょうど収まるようにし今回はflour bee*さんの
店内で完結できました✩

23名ほどの小さなパーティーではありますが、山崎さんにはいつもながら
お忙しい中ご準備いただき心から感謝です。

また西阪農園さんや、赤井農園さんもパーティーコーディネートを
率先してしてもらえるようになって本当にありがたいかぎりです!!

そこに野菜がある限り!!

そこに水ナスがある限り✩生産者は消費者にその声をダイレクトに
伝える義務があるのです✩wwww

ちなみに4月、5月、6月も同様のパーティーが開催されるかもしれません!!
2014年の泉州水ナス発送開始から約20日☆

今年の最盛期はどうなるの?というくらいの
状況です・・・━━(*´∀`*)━━━ !!!!!

どんなくらいやねん!!とツッコミが入ってしまいそうですが
そこはご想像にお任せいたします☆☆

今水面下で進んでいる泉州水ナスをもっとたくさんの方に!
プロジェクト!
4月頃にはWEBサイトを通じて発信も開始できるかと思います^-^v

そうそう!もうすぐ幻のなにわ伝統野菜 貝塚極早生も北野農園WEB会員様
限定でご予約開始させていただきますので、WEB会員でない方で
貝塚極早生にご興味のある方はWEB会員になっておいてください☆

こんにちは!
皆様北野農園WEBサイトへたくさんのアクセスありがとうございます。

そしてブログやお知らせでも極力、私の水なす愛は隠しているつもりなのですが,
毎年この時期3月27日水なすの日にちなんで開催される(今年の開催は3月20日)
水なす★Partyでその水なす愛は放出されてしまいます✩

りんくうタウンにあるカフェflour bee*のオーナー山崎こず恵さんのご協力を得て
今年でなんと・・・・・・恐らく4回目??くらいですwww
いろんな野菜のPartyさせていただきはっきり水なす✩Partyが何回目かは
忘れましたが、とにかくとりあえず水なすフルコースなんです✩

私・・っ大満足なんです!!!ww

毎年付き合わせてしまっている仲間の生産者さんには頭上がりませんが、
地域の人と、水なすを作っている生産者の私たちが愛せば愛すほど水なすは
全国へ、世界へ羽ばたけるのです!!
というわけで下記チラシ概要です✩
北野農園のWEBサイトをご覧いただき水なす✩Partyに参加されたいかたは
お問合せフォームからお名前ご連絡いただきましたらご予約可能です!!

開催日時3月20日(木)18:30-受付開始 19:00-開始
    会費3500円 子供500円

場所 りんくうタウンにあるカフェ flour bee*

今回は日本一野菜を語るヒロモト氏による出張サラダバーも同時開催
いたしますのでどうぞよろしくお願い致します!!

春めく大地に青い空!!

そして加速する泉州水なすの生産!!
とうとう2014年度の水ナス通販本日より受付開始です!!

2月16日よりご予約いただいておりますお客様へも本日より

順次発送させていただきますのでいましばらくおまちくださいませ!
さっそくですがTOPページの成せばなす吉アニメーションいかがでしょう?
自作のためスピードやら、動きやらが気持ち悪い感じになっていてすみません^^;

北野農園の水なす愛をお伝えすべく、そして泉州水ナスをより幅広い世代に
知っていただくべく今後もシリーズ化していこうと考えておりますので
どうぞまた見てやってくださいませ^ー^

幅広くといえば!今年もアグリフードエキスポ2014に
大阪府連の熱い熱い農家さんたちと参加してきます!!
このアグリフードエキスポではいろんな業種の食に携わられている
方々が何万人と一同に会し食の商談会を行うものです✩

北野農園は水なすを売り込みにというより水なすをいろんな方に
知っていただきたい!!そんな気持ちでの参戦です!!!

一緒に参加するメンバーは、
河内長野市の河端ファームさん
同じく河内長野市の中谷農園さん
松原市の出口農園さん
岸和田市のキノシタファームさん
しいたけ生産の小西農園さん
となっております!!!!

泉州水ナスを日本一に!!
泉州水ナスを世界に!!!
の気持ちで大阪水都野菜を猛烈PRしてきます!!!
毎日たくさんのご注文ありがとうございます。

いつもFAXで水なすをご注文いただいているお客様にお知らせです。
北野農園の水なすFAX注文専用番号が下記番号に新しくなりました。



旧FAX番号にFAX送られましてもつながりませんので十分ご注意ください。
いつもこの時期に水なすのご予約を開始させていただいておりますが、

ここ数年間の努力が実り少しずつ2月、3月から美味しい泉州水ナス、水ナス浅漬けを
お買い求めいただけるとの認識がお客様の中でも広がりつつあり

今年もさっそく2月28日の初回発送のご予約が満杯状態で
順次発送となります✩

北野農園は大阪泉州の地で自分たちの手で土作りから水なすを生産し
毎日毎日水なすと向き合い、実だけではなく木全体と会話しながら
季節ごとに変化する環境に水なすがフィットするように管理を徹底しております。

技術に裏付けられた自信と、大阪泉州の一流ブランドを今より更に向上させるという志と
そしてなによりお客様に泉州水なすはやっぱり美味しいと言っていただくための努力を
今年も大切に邁進してまいります!!

どうぞ泉州水なすをよろしくお願いいたします。

そして改めましてご予約開始2日間あまりでのたくさんのご予約に心から感謝申し上げます。




いつも『北野農園』をご愛顧頂き 家族一同 感謝いたしております。
ありがとうございます!

先週からは大阪も積雪となり畑は雪景色。
そんな中、泉州水なす、貝塚極早生たまねぎも頑張ってそだってくれています。

大地からのエネルギーを元気いっぱいに吸い上げて大きくなった 今年一番最初の泉州水なすいかがですか?
この時期は、まだ地元でも手に入りにくく大変貴重です。

WEB限定販売の初物泉州水なす発送は2月28日より ご注文いただいた順番にお客様の元へお届けいたします。
本年も何卒宜しくお願いいたします。

北野農園 一同
北野農園の2014年泉州水ナスの収穫が始まりました。
初日は10個程度の収穫☆

初収穫の日は毎年仏様と神様にお供えします。
そして残った水ナスは家族で大切に食べます。
おいしい~><!

まだまだ夜温が寒く数がたくさん実ってくるのは
先ですが美味しい水なす頑張って生産いたしますので
何卒本年もよろしくお願い致します!

生産に加工にWEBもろもろ☆

北野農園にも祖父の時代にはなかった、父の時代にもなかった
今の時代の流れが来ています☆

祖父からは常々「時代に合わせてやっていったらいい」と
言ってもらい色んな挑戦をしていこうとかんがえています。

そんな中来週より北野農園の生産部門に新しい仲間が加わってくれます!
北野農園もなかなかの大所帯になってきましたが
フットワーク軽く美味しい水ナスを生産すべき邁進してまいります。

水ナス|水ナス浅漬の北野農園WEBサイト

泉州水なすについて詳しくは
水ナスとは?

いつもお世話になっているflour bee*さん考案レシピ満載

水ナスレシピ!